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如何判断水果是被化学催熟?
首先是观察外观。自然成熟的水果色泽均匀自然，比如苹果会呈现出自然的红晕，香蕉表皮是均匀的***且带有自然的斑点。而使用催熟剂的水果颜色可能过于鲜艳，比如有的香蕉黄得很不自然，苹果的红晕分布也不自然。其次看形状，自然成熟的水果形状较为规整，比如芒果的外形比较饱满匀称。被催熟的水果可能形状怪异，或者大小差异明显。
检查颜色和味道：观察水果的颜色和味道是否自然。例如，被催熟的芒果可能会有不自然的白色物质，这是生石灰和乙烯的混合物。如果水果的颜色看起来不自然，应该避免购买。 观察外观：比较经过催熟和自然成熟的水果的外观差异。催熟的西红柿形状像桃子，顶部尖锐，而自然熟的西红柿顶部则是凹陷的。
观察表皮：如果苹果表皮上出现明显的划痕或瑕疵，可能说明商家使用过催熟剂。 闻气味：正常的苹果应该具有清香的气味，而被打了催熟剂的苹果则可能带有异味，如重口味、呛人等。 摸手感：正常的苹果表皮光滑，手感柔软，而被打了催熟剂的苹果手感可能较硬，表面也比较粗糙。
其次是闻气味。自然成熟的水果有浓郁且自然的果香，像熟透的菠萝香气扑鼻。催熟的水果香味闻起来比较生硬，甚至可能有异味，比如有的香蕉闻着有刺鼻的化学味道。再者是摸手感。自然成熟的水果手感适中，比如桃子软硬适中，有一定弹性。
需要催熟的水果主要有两类：一些需要长途运输、容易变质的水果，比如香蕉、芒果、猕猴桃等；一些反季节水果可能会使用植物生长调节剂，促使果实提前成熟。
辨别水果是否催熟的方法主要包括观察外观、闻气味、触摸硬度以及品尝口感等几个方面： 香蕉 看：催熟的香蕉表皮一般不会有熟透的标志梅花点。 闻：催熟的香蕉有化学药品的味道。 尝：催熟的香蕉芯较硬，而自然熟的香蕉熟得均匀。
实用技巧|怎样辨别水果是不是催熟的
首先是看外观，自然成熟的水果色泽均匀自然，比如苹果会有自然红晕，而用了催熟剂的可能颜色过于鲜艳且分布不均。闻气味也很关键，自然成熟的水果香气浓郁纯正，像香蕉熟透后有独特的香甜味，催熟的可能香气刺鼻或不自然。再摸手感，自然成熟的水果软硬适中，如桃子捏起来有弹性，催熟的可能过硬或过软。
辨别水果是否催熟的方法主要包括观察外观、闻气味、触摸硬度以及品尝口感等几个方面： 香蕉 看：催熟的香蕉表皮一般不会有熟透的标志梅花点。 闻：催熟的香蕉有化学药品的味道。 尝：催熟的香蕉芯较硬，而自然熟的香蕉熟得均匀。
看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。
西红柿催熟方式一般是在西红柿的表面涂抹乙烯利，乙烯利是一种植物的生长激素，因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到催促的作用。
总之，识别水果是否被催熟要综合外观、手感、气味等多方面因素来判断。外观方面，自然成熟水果色泽自然过渡，催熟的颜色可能不自然。比如香蕉，自然成熟是黄中带褐斑，催熟的颜色鲜艳均匀。苹果自然成熟红中带黄，催熟的红得生硬。手感上，自然成熟水果弹性恰到好处，催熟的可能过软或过硬。
鉴别被催熟的水果，可以通过以下方法：草莓： 看颜色：催红的草莓颜色鲜艳且均匀，而正常成熟的草莓红色不均匀。 尝味道：催熟的草莓吃起来酸，而自然成熟的草莓味道较甜。
上色,催熟,***被处理的水果,你还敢不敢吃
1、西瓜识别技巧：拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。尝：***西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。化妆手法 ：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。
2、“***西瓜”是指被注射了食品添加剂甜蜜素和胭脂红之后，经人工催熟的西瓜。1正常的西瓜黄绿条纹非常清晰均匀，而有毒的西瓜黄绿条纹就显得很不均匀了，因此在购买西瓜的时候一定要先看西瓜的黄绿条纹是否清晰均匀。2西瓜的形状为圆形或椭圆形，个头在5-10斤一个。
3、催熟的草莓看起来红，吃起来酸；催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均匀；催红的草莓颜色鲜艳，正常熟的草莓红色不会很鲜艳；葡萄 可以了解葡萄品种的正常成熟期，在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。
4、香蕉：洒药变黄，鉴别方法：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志--“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。另外用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。橙子：打蜡上色，鉴别方法：***冒橙子用纸擦，纸的颜色会变红，因为***冒橙子在处理的过程中加入了色素。
5、尝：***西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。香蕉识别技巧 看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。
小绝招,如何辨别出哪些水果是催熟的
怎样识别催熟水果 芒果的辨别方法 看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。
看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄.闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。
西红柿催熟方式一般是在西红柿的表面涂抹乙烯利，乙烯利是一种植物的生长激素，因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到催促的作用。
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